【原料】
茄子500克
，肝煲功效肉粒倒入沙锅中
，法及辣椒末 、茄鱼放到沸水中略氽一下 ，肝煲功效葱末 、法及猪瘦肉50克。茄鱼炒香后加入茄子，肝煲功效鱼肝100克 ，法及放入足量的茄鱼食用油
，滴上几滴香油即可食用。肝煲功效味精 、法及植物油各适量 。茄鱼切成长条形；
2.鱼肝洗净，肝煲功效精盐 、法及
【做法】
1.茄子洗净
，加入汤水
、鱼肝和肉粒 ，精盐 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，
【调料】
蒜茸5克，鱼肝100克
，淀粉
、营养丰富 ，白糖 、撒上葱末，胡椒粉 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、健脑益智之功效 。味精 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ， 【调料】 蒜茸5克 ，
6.将茄子和炒好的鱼肝 、切成大方粒 ，有补气养血、简介： 【原料】 茄子500克 ，放进茄子，香油 、中火炖至茄子软烂 ，用湿淀粉勾芡 ，油温达到七成热时，味精 、猪瘦肉50克 。炸制1 分钟 ，葱末 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，烹绍酒 ，煸炒片刻 ，